Descrizione
Descrizione
Iso-FUJI® è un integratore alimentare a base di proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incorciato e microfiltrazione, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Il prodotto è arricchito con la Vitamina B6 che contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento e con l’enzima digestivo di origine naturale bromelina.
Le sieroproteine sono ad alto valore biologico e contengono naturalmente aminoacidi a catena ramificata (BCAA).
Le proteine del siero del latte isolate (WPI, Whey Protein Isolate) sono la forma più pura di whey. Yamamoto® Nutrition Iso-FUJI® contiene proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione di qualità Volactive® UltraWhey XP.
Che cosa sono le proteine del siero isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione?
Le Proteine del siero isolate (WPI) sono trattate con speciali sistemi per rimuovere maggiori quantità di grassi e lattosio. Hanno per definizione un contenuto proteico medio del 90%, ma la densità proteica può variare dai minimi del 86-88% o superiore.
La microfiltrazione è il processo più costoso tra quelli utilizzati per l’isolamento degli integratori proteici a base di siero proteine, ma è anche quello che in assoluto è in grado di meglio preservare l’integrità e presenza delle frazioni proteiche bio-attive che determinano la qualità della proteina stessa.
Il siero di latte ottenuto nella prima fase della lavorazione mediante ultrafiltrazione viene convogliato in un’apparecchiatura che, utilizzando un sistema di filtri a membrana, procede ad un’ulteriore filtrazione progressiva attraverso la quale vengono eliminate altre particelle indesiderate, tra cui minerali, lipidi e lattosio.
Le proteine microfiltrate risultano al 99% non denaturate e mantengono tutte le importanti bio-attive frazioni peptidiche proprie del siero del latte non denaturato.
Informazioni nutrizionali (Caribbean Dream) |
Per dose giornaliera (30 g) | Per 100 g |
Energia | 456 kJ/ 107 kcal | 1543 kJ/ 363 kcal |
Grassi | 0,1 g | 0,3 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,2 g |
Carboidrati | 1,3 g | 4,1 g |
di cui zuccheri | 0,8 g | 2,6 g |
Fibre | 0,1 g | 0,4 g |
Proteine | 26 g | 86 g |
Sale | 0,15 g | 0,49 g |
Vitamina B6 | 0,42 mg (30% AR*) | 1,4 mg |
*AR = Assunzioni di Riferimento | ||
Ingredienti: proteine del siero di latte isolate mediante microfiltrazione a flusso incrociato (contiene emulsionanti: lecitina di girasole, lecitina di soia), aromi, edulcorante: sucralosio; bromelina 75 GDU/ (30 mg/dose giornaliera), vitamina B6 (piridossina cloridrato). | ||
Profilo aminoacidico tipico per 100 g | ||
Alanina Arginina Acido aspartico Cisteina Acido glutammico Glicina Istidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Prolina Serina Treonina Triptofano Tirosina Valina |
4,30 g 1,80 g 9,45 g 1,89 g 15,55 g 1,20 g 1,46 g 5,50 g 9,11 g 8,25 g 1,89 g 2,58 g 4,72 g 3,95 g 5,76 g 1,20 g 2,23 g 5,07 g |
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Modalità d’uso: miscelare 3 misurini = 30 g di ISO-FUJI da 80 ml fino a 250 ml di acqua o altra bevanda a scelta. Il volume di acqua utilizzato nella preparazione può essere aumentato a piacere in modo da ottenere la densità e l’intensità di gusto desiderata. Assumere una porzione al giorno lontano dai pasti principali, oppure un’ora prima degli allenamenti. Può essere assunto anche dopo gli allenamenti o gare. |
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