Iso-FUJI® è un integratore alimentare a base di proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incorciato e microfiltrazione, indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Il prodotto è arricchito con la Vitamina B6 che contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento e con l'enzima digestivo di origine naturale bromelina. Le sieroproteine sono ad alto valore biologico e contengono naturalmente aminoacidi a catena ramificata (BCAA). Le proteine del siero del latte isolate (WPI, Whey Protein Isolate) sono la forma più pura di whey. Yamamoto® Nutrition Iso-FUJI® contiene proteine del siero di latte isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione di qualità Volactive® UltraWhey XP. Che cosa sono le proteine del siero isolate mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione? Le Proteine del siero isolate (WPI) sono trattate con speciali sistemi per rimuovere maggiori quantità di grassi e lattosio. Hanno per definizione un contenuto proteico medio del 90%, ma la densità proteica può variare dai minimi del 86-88% o superiore. La microfiltrazione è il processo più costoso tra quelli utilizzati per l'isolamento degli integratori proteici a base di siero proteine, ma è anche quello che in assoluto è in grado di meglio preservare l'integrità e presenza delle frazioni proteiche bio-attive che determinano la qualità della proteina stessa. Il siero di latte ottenuto nella prima fase della lavorazione mediante ultrafiltrazione viene convogliato in un'apparecchiatura che, utilizzando un sistema di filtri a membrana, procede ad un'ulteriore filtrazione progressiva attraverso la quale vengono eliminate altre particelle indesiderate, tra cui minerali, lipidi e lattosio. Le proteine microfiltrate risultano al 99% non denaturate e mantengono tutte le importanti bio-attive frazioni peptidiche proprie del siero del latte non denaturato.

Informazioni nutrizionali (Caribbean Dream)	Per dose giornaliera (30 g)	Per 100 g
Energia	456 kJ/ 107 kcal	1543 kJ/ 363 kcal
Grassi	0,1 g	0,3 g
di cui acidi grassi saturi	0,1 g	0,2 g
Carboidrati	1,3 g	4,1 g
di cui zuccheri	0,8 g	2,6 g
Fibre	0,1 g	0,4 g
Proteine	26 g	86 g
Sale	0,15 g	0,49 g
Vitamina B6	0,42 mg (30% AR*)	1,4 mg
*AR = Assunzioni di Riferimento
Ingredienti: proteine del siero di latte isolate mediante microfiltrazione a flusso incrociato (contiene emulsionanti: lecitina di girasole, lecitina di soia), aromi, edulcorante: sucralosio; bromelina 75 GDU/ (30 mg/dose giornaliera), vitamina B6 (piridossina cloridrato).
Profilo aminoacidico tipico per 100 g
Alanina Arginina Acido aspartico Cisteina Acido glutammico Glicina Istidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Prolina Serina Treonina Triptofano Tirosina Valina	4,30 g 1,80 g 9,45 g 1,89 g 15,55 g 1,20 g 1,46 g 5,50 g 9,11 g 8,25 g 1,89 g 2,58 g 4,72 g 3,95 g 5,76 g 1,20 g 2,23 g 5,07 g
Modalità d'uso: miscelare 3 misurini = 30 g di ISO-FUJI da 80 ml fino a 250 ml di acqua o altra bevanda a scelta. Il volume di acqua utilizzato nella preparazione può essere aumentato a piacere in modo da ottenere la densità e l'intensità di gusto desiderata. Assumere una porzione al giorno lontano dai pasti principali, oppure un'ora prima degli allenamenti. Può essere assunto anche dopo gli allenamenti o gare.